Unternehmensprofil

Noch nie war Zeit so wertvoll wie heute. Obwohl jeder Tag immer noch 24 Stunden zählt, scheint es, als hätten wir immer weniger davon. Deshalb sollten wir unsere Zeit stets bestmöglich nutzen.
Auch beim Essen und Trinken.

Candrian hat sich in ihrer ganzen Vielfalt und in all ihren Betrieben verpflichtet, das Beste aus der Zeit ihrer Gäste zu machen. Sei es bei einem Snack von einem Take-away Stand in der Rushhour oder bei einem ausgedehnten 5-Gang-Menu im stilvollen Ambiente eines Spezialitäten-Restaurants. Alle Mitarbeitenden wie auch das Management nehmen sich täglich Zeit für die anspruchsvolle Aufgabe. Damit unsere Gäste sich gerne Zeit nehmen, die Gastfreundschaft von Candrian zu geniessen.

Team

Reto Candrian

CEO
Vorsitzender der Geschäftsleitung

Claudio Bieri

COO
Mitglied der Geschäftsleitung

Stefan Mühlemann

CFO
Mitglied der Geschäftsleitung

Christoph Banz

Executive Küchenchef

Karsten Hormann

QSR und Take-aways

Martin Mannes

Bediente Gastronomie Stadt Zürich und Basel

Andreas Fasel

Brasserie Lipp, Jules Verne Panoramabar, The Lion Pub

Benoît Fleisch

Bediente Gastronomie HB Südost und Catering

Wiebke Kuhlmei

Candrian Hotels

Paulo Pedra Pereira

Bediente Gastronomie HB Südwest Zürich

Ruth Pfeifer

Marketing

Adrian Muster

Human Resources

Ralf Baier

Einkauf

Alexander Arm

Informationstechnik

Beat Weber

Finanzbuchhaltung

Danja Klink

F & B Supply Chain

Roger Kneubühler

F & B Controlling

Zafir Mahmuti

Leiter Querhalle


Verwaltungsrat

Martin Candrian, Präsident

Marga Candrian, Vize Präsidentin

Tina Candrian, Mitglied

Max Zollinger, Mitglied