Gastronomie & Hotels

Mit über 45 Betrieben haben wir die Kompetenz, den verschiedensten Ansprüchen vom Take-away bis zur Hotellerie jederzeit Rechnung zu tragen. Wir verfügen über eine breite Erfahrung in der Erfüllung der Kundenbedürfnisse aller Marktsegmente.

Unser Portfolio

Unsere Brandmanager

Gastronomiekonzepte

Schweizer Kaffeeproduktion seit 1935

Das il baretto ist ein italienisches Kaffeekonzept, welches sich immer grösserer Beliebtheit erfreut.

  • Hauptbahnhof Zürich Querhalle
  • Hauptbahnhof Zürich Shopville
  • Basel SBB Passerelle

Das Angebot reicht von hausgemachten Amaretti al Kirsch und Cantucci bis zu herzhaft belegten Panini. Neben der grossen Auswahl an Kaffeegetränken, die mit unserer eigenen Kaffeeröstung „il baretto – Caffè dal 1935“ hergestellt werden, findet jeder Gast das passende Warm- oder Kaltgetränk seinem Gusto entsprechend.

Amerikanische Bäckerei- und Kaffeekultur

Blueberry – American Bakery steht für hausgemachte amerikanische Produkte mit exzellenten Kaffeespezialitäten.

  • Hauptbahnhof Zürich Sihlquai
  • Lagerstrasse Zürich
  • Basel SBB Passerelle

Eine Besonderheit für unsere Gäste ist das direkte Backerlebnis diverser Backwaren vor Ort. Die Kernkompetenz liegt in klassischen U.S. Backwaren und wird mit hochwertigen Kaffeespezialitäten und Säften ergänzt.

Schweizerische Brasserie-Kultur

Die Brasserie Federal befindet sich im Hauptbahnhof Zürich und serviert seit Jahrzehnten ihren Gästen über 100 Schweizer Biere.

Die schweizerische Brasserie-Kultur pflegen wir auch in der Brasserie zum Vorbahnhof beim Zürcher Hauptbahnhof wie auch in der Brasserie Oerlikon am Bahnhof Oerlikon.